No menu estam nossos mais novos pratos favoritos: talharim com salmão, sashimi e beterrabas ao estilo Jamie.
Talharim com Salmão(ou outro peixe de sua escolha):
Cozinhe o macarrão escolhido em água e sal até que fique al dente.
Na frigideira coloque azeite e quando esquentar bem coloque os filés do peixe com a pele voltada pra cima. Depois de uns 3 minutos, acrescente lâminas de 1 dente de alho e doure por 1 minuto. Então coloque pimenta chilli picadinha, raspas de limão, deixe refogar por mais 1 minuto e arescente vinho branco seco e sumo de limão. Tampe a frigideira e deixe por 1 ou 2 minutos. Acrescente o macarrão com um pouquinho da água de cozimento, misture delicadamente pra incorporar os ingredientes e sirva com manjericão.
Para o sashimi não tem mistério. Filé de salmão cortado em fatias um pouco inclinadas, para valorizar o visual, raspas de gengibre (ainda não fiz Nari=conserva de gengibre) e shoyo para acompanhar. 
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