Lasanha

Hoje é domingo e foi dia de lasanha!!!

Nas minhas compras havia comprado quantidade de queijo mussarela e presunto pra fazer lasanha e formas de alumínio pra congelar, pq na correria do dia ás vezes não dá tempo de preparar nada muito complicado, que demande tempo demais na cozinha.
Então hoje, tirei o dia pra fazer a minha lasanha que amamos e que não é mais fácil pq não dá!!!

Eu faço assim:
* Faço um creme branco com alho dourado no azeite, leite, maizena, creme de cebola, pimenta do moinho, sal e noz moscada.
As quantidades cabem a cada um, depende do quanto quer fazer.
Pra uma assadeira pequena seria mais ou menos: 3 copos de leite (ou xícara), 3 colheres de sopa de maisena, ½ colher de chá de noz moscada, 1 colher de sopa de creme de cebola, pimenta, azeite e alho e sal ao gosto do freguês!!!!
* Faço um creme vermelho com alho dourado no azeite, acrescento molho de tomate comprado pronto, sal, pimenta do moinho e ervas colocadas no último minuto: manjericão, salsa e orégano frescos, mas na falta pode ser seca.

Preparo tudo no olhômetro mesmo, aí depois quando me pedem a receita fica complicado... hehehe.

Depois vou montando as camadas, intercalando molho, macarrão e recheio, que nesse caso usei queijo e presunto, mas poderia ser à bolonhesa ou de frango.

Um ótimo final de domingo pra todos.