Cachorro-Quente

Agora à noite Mel me pediu pra fazer cachorro-quente, aí lá fomos nós pro supermercado comprar os ingredientes e acabamos fazendo compra!!!! Como sempre, rs.

Ela não tem passado bem ultimamente, então como é dengosa inventou hot dog.

Fui pra cozinha preparar, mas como faço tudo sempre muito no olhômetro, decidi que iria ajudar aquelas pessoas que ás vezes não sabem fazer "de olho", que buscam na net um auxílio para as tarefas na cozinha!!!!

Como são só duas pessoas, as medidas acompanham essa quantidade, mas como rende sempre, acaba dando pra três pessoas comerem com certeza.

Ingredientes:

- 300 g de carne moída

- 50g de bacon picadinho

- 1/2 cebola picadinha

- 1 colher de sobremesa de alho picadinho

- 1/2 xícara de azeitonas picadas (usei aquela com recheio de pimentão)

- 5 salsichas picadinhas (uso aquela de latinha)

- 1 xícara de molho de tomate (uso um da marca italiana Paganini, com cebola e manjericão)

- 1 e 1/2 xícara de água

- azeite

- sal e pimenta à gosto (costumo moer os dois na hora)

- orégano

- caldo de carne ou legumes (como estava com pressa e na geladeira feito em casa só tinha cubos do de frango, apelei pro caldo em pó pronto, pq nessas horas salvam a gente!!!)

Faço assim:

Numa panela esquento o azeite e douro o bacon, em seguida junto a cebola, deixo murchar e acrescento o alho. Coloco a carne moída e deixo dourar bem. Coloco os outros ingredientes e deixo ferver por uns 20 minutos. Se acho que ficou muito grosso, pq reduz no fogo, acrescento mais um pouquinho de água.

Sirvo com ervilha, milho, queijo ralado e batata palha, mas hoje Mel não estava bem e quis só o milho e a batatinha palha!!!!

É bem facinho de fazer e muito gostoso!